Щука в кляре

Щука в кляре

Ингредиенты:
щука –– 1–1,5 кг
мука –– 1,5–2 ст. ложки
майонез –– 1,5–2 ст. ложки
яйца куриные –– 2 шт.
соль, перец, травы –– по вкусу

Приветствую, друзья мои!

Как когда-то вороне достался кусочек сыра, так и мне досталась щука (так по телефону и спросили –– щуку, мол, не желаете приобрести недорого, юноша?)

Недорого, тем более –– юноша… «Тащите, говорю, вашу щуку!», а сам уже решил –– сегодня на ужин будет щука в кляре, так как готовить ее легко и просто, а вкус будет отличный. А мы ведь не очень озабочены поиском сложных путей в кулинарном деле, не так ли?

Ну что, начнем не спеша.

Читать полностью

Салат из тыквы

Салат из тыквы

Ингредиенты:
тыква –– 250 г
морковь –– 250 г
семена кориандра –– 1 ст. ложка
семена укропа –– 1 ст. ложка
зелень
масло растительное (сметана) –– по вкусу
соль –– по вкусу

Доброго здоровья вам, друзья-подруги!

Салат из тыквы, приготовить который я вам сегодня предлагаю, действительно и вкусный, и полезный. Полезный как витаминами, содержащимися в используемых в его приготовлении продуктах, так и клетчаткой, в них содержащейся (клетчатка, как известно, своеобразный санитар нашего желудочно-кишечного тракта). Огромную помощь также оказывают эти продукты и печени нашей многострадальной, и (внимание, мужчины! любящие женщины –– тоже!) сугубо мужским органам.

Впрочем, отложим разговор о полезных свойствах продуктов на недалекое будущее, а сейчас давайте займемся непосредственно приготовлением салата из тыквы. Сразу скажу –– готовить его легко и просто.

Читать полностью: