Щука в кляре

Щука в кляре

Ингредиенты:
щука –– 1–1,5 кг
мука –– 1,5–2 ст. ложки
майонез –– 1,5–2 ст. ложки
яйца куриные –– 2 шт.
соль, перец, травы –– по вкусу

Приветствую, друзья мои!

Как когда-то вороне достался кусочек сыра, так и мне досталась щука (так по телефону и спросили –– щуку, мол, не желаете приобрести недорого, юноша?)

Недорого, тем более –– юноша… «Тащите, говорю, вашу щуку!», а сам уже решил –– сегодня на ужин будет щука в кляре, так как готовить ее легко и просто, а вкус будет отличный. А мы ведь не очень озабочены поиском сложных путей в кулинарном деле, не так ли?

Ну что, начнем не спеша.

Читать полностью

Салат из тыквы

Салат из тыквы

Ингредиенты:
тыква –– 250 г
морковь –– 250 г
семена кориандра –– 1 ст. ложка
семена укропа –– 1 ст. ложка
зелень
масло растительное (сметана) –– по вкусу
соль –– по вкусу

Доброго здоровья вам, друзья-подруги!

Салат из тыквы, приготовить который я вам сегодня предлагаю, действительно и вкусный, и полезный. Полезный как витаминами, содержащимися в используемых в его приготовлении продуктах, так и клетчаткой, в них содержащейся (клетчатка, как известно, своеобразный санитар нашего желудочно-кишечного тракта). Огромную помощь также оказывают эти продукты и печени нашей многострадальной, и (внимание, мужчины! любящие женщины –– тоже!) сугубо мужским органам.

Впрочем, отложим разговор о полезных свойствах продуктов на недалекое будущее, а сейчас давайте займемся непосредственно приготовлением салата из тыквы. Сразу скажу –– готовить его легко и просто.

Читать полностью:

Как приготовить чипсы из лаваша

Доброго настроения вам, друзья-подруги!

Если не возражаете, хочу поведать вам о том, как приготовить чипсы из лаваша дома. Конечно, это будет отступлением от традиций, ведь чипсы традиционно готовятся из картофеля, а по современным технологиям еще и напичкиваются всякой химической дрянью.

Не верите? Давайте посмотрим на состав знаменитых «Лейс»!

А мы с вами дрянь эту оставим химикам и приготовим куда менее вредную, но не менее вкусную то ли еду для перекуса, то ли классную закуску к пиву.

Как приготовить чипсы из лаваша

Как запечь куриные бедрышки в духовке

Ингредиенты:
куриные бедрышки –– 1 кг
лук репчатый –– 1–2 шт.
уксус –– 0,5–0,7 стакана
приправы –– по вкусу
соль, перец –– по вкусу
панировочные сухари

Доброго здоровья, друзья сердечные!

Предлагаю вам вместе со мной запечь куриные бедрышки в духовке. Собственно, я привык запекать курицу в рукаве для запекания, так как получается и вкусно, и просто, и быстро. Но в этот раз захотелось несколько изменить вкус готового продукта, поэтому, вспоминая вождя мирового пролетариата, решил пойти другим путем.

Как запечь куриные бедрышки в духовке

Окрошка на майонезе - вкусно, просто и быстро

Доброго времени суток, друзья мои!

Как хорошо в такое щедрое на жаркие дни лето навернуть порцию-другую окрошки! Окрошка на майонезе стала в последнее время моим любимым блюдом, и я хочу сегодня поделиться ее рецептом и с вами. Не претендую на оригинальность (рецептов окрошки множество!), но простота приготовления и отменный вкус окрошки по этому рецепту показались мне достойными того, чтобы поделиться им с друзьями.

Итак, начнем...

Окрошка на майонезе - вкусно, просто и быстро

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:
шампиньоны –– 0,5 кг
лук –– 1–2 шт.
сыр –– 150 г
чеснок 2–3 зубчика
соль, перец –– по вкусу
масло для жарки

Доброго времени суток, друзья и подруги!

Предлагаю приготовить вместе со мной фаршированные шампиньоны –– мы с вами их запечем в духовке. Для наших целей лучше всего отобрать грибы среднего и крупного размера, а более мелкие давайте отложим, чтобы затем протушить их в сметане. Но тушить мы их будем в другой раз, а сегодня запеченные шампиньоны будут красоваться на нашем столе.
Читать далее:

жареные шампиньоны

Ингредиенты:
шампиньоны — 300 г
вода — 250 мл
яйцо куриное — 1 шт.
мука — 5–6 ст. л.
крахмал картофельный — 1–2 ст. л.
соль –– по вкусу
масло растительное (для жарки)

Приветствую, друзья!

Жареными шампиньонами вряд ли кого удивишь, но вот хрустящие жареные шампиньоны наверняка понравятся и холостякам, и женатым. Ну и замужним, естественно! Поэтому не будем тянуть кота ни за что, а просто нальем стакан воды да поставим ее в морозильную камеру. Пока будем готовить все остальное, водичка как раз охладится хорошо и замерзнуть не успеет.
жареные шампиньоны

как приготовить манник

Друзья мои и подруги, давайте разберемся, как приготовить манник. Дело вроде нехитрое, но хитрость есть – мы будем готовить сегодня не в духовке (не у каждого холостяка есть), не в микроволновке (тоже не у всех имеется) и не в аэрогриле с мультиваркой (этих девайсов и у меня нет). Будем готовить на плите, а уж какой – газовой ли, электрической ли или на солнечных батареях – это уже не важно, важен принцип.

Манник хорош со всех сторон: во-первых, это вкусно; во-вторых, быстро и просто готовится; в-третьих, ничего сверхъестественного для него не нужно – посмотрите-ка, наверняка все нужное уже есть у вас на кухне; в-четвертых, его можно видоизменить и украсить так, что и гостям не совестно будет подать. Видите, сплошные плюсы! Единственная ложка дегтя – это довольно-таки калорийное блюдо. Но ведь можно и порадовать себя и домашних, правда? Тем более что мы будем готовить не просто манник, а манник с бананами!

как приготовить манник

Гороховый суп из пакета — модернизированный

Ингредиенты:

курица - 300-400  г
картофель - 2-3 шт.
лук - 2 головки
морковь некрупная - 1 шт.
"суп пакетный" гороховый - 1 пакет

Друзья, я уверен, что абсолютное большинство из вас понимает необходимость горячей жидкой пищи –– суп,  борщ, рассольник… Но из опыта знаю, что многие не рискуют готовить первые блюда, полагая, что это сложно и долго, и пользуются всякого рода супами из пакетов. На безрыбье, как говорится, и рак за рыбу сойдет  . Но сегодня я хотел бы показать, как, используя «пакетный суп», приготовить куда более вкусное и полезное блюдо, не затрачивая особых усилий для этого. Я буду использовать вот такой, гороховый, а вообще можно использовать любой, какой окажется под рукой.

Гороховый суп из пакета — модернизированный

Рыба жареная

Ингредиенты:
Рыба (в принципе, любая речная) –– 1 кг
Масло растительное (для жарки) –– 200–250 мл
Яйцо –– 1 шт.
Панировочные сухари
Лимон (необязательно) –– 1 шт.
Соль, перец черный молотый –– по вкусу (а о вкусах, как обычно, не спорят)
Рыба жареная

Пирожки жареные с яйцами

Ингредиенты:
для теста
мука –– 3–3,5 стакана
сахар –– 1,5–2 ст. ложки
дрожжи сухие –– 2 ч. ложки
соль –– 1 ч. ложка
маргарин –– 150 г
для начинки
яйца куриные –– 6–8 шт.
лук зеленый –– 1 пучок

Приветствую честной народ, заглянувший на мой сайт с целью рецепты посмотреть да пару-тройку комментариев оставить! Хорошее решение, верной дорогой идете, господа и товарищи!

Некоторые из старожилов сайта, ознакомившись со статьей «Пирожки жареные с тыквой», высказались в том духе, что как-то не айс на сайте, для холостяков в основном предназначенном, выкладывать рецепты сладких пирожков. Надо, мол, такие пирожки, чтобы съел пару-тройку –– и на какое-то время насытился. А сладкие пирожки –– ну какая это закуска?!!

Что ж, для таких ребят в частности и для всех остальных вообще готовим сегодня пирожки жареные с яйцами и зеленым луком. Получаются эти пирожки и сытными, и вкусными, и несладкими.

Поехали!

Читать далее: Пирожки жареные с яйцами

Судак запеченный

Ингредиенты:
судак –– 1 кг
лук репчатый–– 1-2 шт.
лимон–– 1-2 шт.
помидор–– 1-2 шт.
горчица –– 2 ложки;
соль, перец, петрушка;
хорошее настроение.

К вам должны прийти гости, и вы ломаете голову, чем бы их угостить и удивить? Вас и ваш стол спасет замечательное сытное блюдо – судак запеченный в фольге!

  Готовится он несложно и быстро –– будет по силам даже «чайнику» от кулинарии, который еще только учится. Запекать эту рыбу можно практически в любых условиях –– хоть на костре! А вот и еще один плюс: рыба вообще и судак в частности –– это полезное, диетическое, легкоусвояемое кушанье, которое придется по вкусу даже дамам, вечно сидящим на диете. А они вполне могут оказаться в числе ваших гостей :)


Читать далее: Судак запеченный

как приготовить перловку

Эта непритязательная каша – одна из самых полезных для организма и положительно влияющих на здоровье человека. Ведь не зря ей дали второе имя – «жемчужина круп». Она содержит такие полезнейшие компоненты, как витамины B-группы, минералы, протеины, противовирусное вещество лизин, а также клейковину – а она богата белками, без которых немыслима ни одна диета.

Читать далее: как приготовить перловку

как варить гороховую кашу

Рад приветствовать вас, любезные!

На просторах всемирной сети частенько попадается вопрос о том, как варить гороховую кашу. Странно, что нынче это незамысловатое кушанье при всех своих положительных качествах (насыщенность растительным белком и витаминами, сытность, калорийность) ценится довольно-таки низко, а большинство просто не имеет понятия, как к нему подступиться. А ведь готовить эту кашу совсем несложно, да и подавать ее можно как саму по себе, так и в качестве гарнира к рыбе, скажем, или к мясу.

Итак, убедитесь в наличии: сухого гороха, репчатого лука и прочих ингредиентов, включая хорошее настроение, полет фантазии и предвкушение результата.

как варить гороховую кашу

Тыква запеченная в духовке

Ингредиенты:
тыква –– 1 кг
яблоки –– 1 кг
яйца куриные –– 3–4 шт.
сахар –– 1 стакан

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Идея приготовить тыкву запеченную в духовке возникла спонтанно. Увидел объявление: некто с ангельским ником мечтает, чтобы ее избавили от тыквы. Ну как не помочь человеку! 28 минут переговоров –– и на следующий день я получаю в свою распоряжение тыкву, а также рецепт приготовления блинов на кефире в придачу.

Дома жена с радостью предложила свою помощь в нарезании тыквы на кусочки. Оказалось, она хотела, чтобы я опять приготовил пирожки с тыквой. Но признаюсь честно, уж очень мне не хотелось тогда возиться с тестом, поэтому я пообещал ей вкусную запеканку вместо пирожков. А раз пообещал, то пришлось делать


Читать далее: Тыква запеченная в духовке

Сазан в духовке готовим ловко!

Сазан в духовке готовим ловко!

Ингредиенты:
сазан –– 1–2 кг
лук –– 2–3 шт.
майонез –– 100–200 мл
соль, перец, приправы –– на ваше усмотрение

Друзья Людмилы и Руслана,
Сегодня запечем сазана!
Сазан в духовке –– это чудо!
К тому же вкусненькое блюдо!

Да что там готовить, ребята! пару луковиц нарезать кольцами и полукольцами да с майонезом перемешать даже самому криворукому по силам.

Читать полностью:

запеканка из курицы с сыром

Ингредиенты:
мясо куриное –– 0,5 кг
картофель –– 3–4 шт.
сыр –– 150–200 г
масло растительное –– 3–4 ст. ложки
лук –– 1 шт.
соль, перец, зелень –– по вкусу

Доброго времени суток, холостяки мужского и женского и пола! Кто замужняя или женатый, и вам здравствовать!

Делюсь рецептом запеканки из курицы с сыром –– готовить просто, а кушать еще проще! И, чтобы не тянуть кота ни за что, давайте начинать, а то у меня за окошком уже вечер надвигается.

Читать далее:

запеканка из курицы с сыром

Как готовить курицу с гарниром

Как готовить курицу с гарниром

Доброго здоровья вам и вашим близким, люди добрые!

Сегодня я расскажу вам (и замужним, и неженатым), как готовить курицу с гарниром одновременно –– таким способом приготовления мы сэкономим и время, и силы. А это значит, что теперь ничто нам не будет мешать лишний раз сказать доброе слово тем, кто так в этом нуждается –– нашим родным и близким. Да и разве может быть доброе слово лишним?..

Однако вернемся, друзья мои сердечные и подруги милые, к нашим баранам. Роль барана будет сегодня исполнять курица, она в своем умственном развитии не намного его превзошла.

Читать далее:

Что приготовить из риса. Пилав креолов

Ингредиенты:
рис –– 1,5 стакана
грудка куриная (филе) –– 1 шт.
лук –– 1 шт.
масло сливочное –– 150 г
помидоры –– 2–3 шт. (или кетпуп)
вода –– 3 стакана
соль, перец –– по вкусу

Друзья, размышляете, что приготовить из риса, чтобы было вкусно, просто и быстро? Так давайте приготовим нехитрое блюдо под мудреным названием «пилав креолов» да поужинаем неплохо или пообедаем.

Что приготовить из риса. Пилав креолов

Легкий салат для постящихся и худеющих

Добрый день, друзья мои близкие и далекие!

Хочу предложить вам сегодня легкий салат, с приготовлением которого справится и закоренелый холостяк, и ученик младших классов. Для постящихся, к которым я отношусь с огромным уважением, подойдет, да и следящим за фигурой особям обоих полов пригодится.

Легкий салат для постящихся и худеющих

Гурьевская каша

Ингредиенты:
рис –– 2 стакана
изюм –– 1 горсть
курага –– 1 горсть
масло –– 25 г
мед –– 5 ст. ложек
соль –– по вкусу

Рад вас приветствовать, любезные мои постоянные читатели! Кто зашел случайно –– и вам рад!

Сегодня я расскажу, как приготовить кашу по-гурийски. Уверен, что она понравится абсолютному большинству из вас… но сразу хочу предупредить –– под водку или самогон в качестве закуски не пойдет ( если есть нужда - вот такая каша пойдет)! Вот такой существенный недостаток этого в общем-то совсем несложного блюда. А тех, для кого этот недостаток несущественен, прошу отмерить два стакана сухого риса –– мы уже начинаем.


Читать далее: Гурьевская каша

Щука в сметане

Здравствуйте, друзья!

Любители рыбы, сегодня приглашаю вас приготовить щуку. Щука в сметане у нас с вами получится вкусной –– пальчики оближешь! Разного рода скептикам, утверждающих о сухости мяса зубастой хищницы да о специфическом ее запахе, ответим приблизительно так –– ежели ты не в восторге от неких мяукающих животных, то ты не владеешь искусством их приготовления.

А мы владеем этим искусством! А кто не владеет, тот обязательно научится, не зря же я эту статью пишу  :)

Читать далее: Щука в сметане

Гречневая каша с мясом – готовим в горшочках

Друзья мои сердечные, здравствуйте!

Сегодня мы с вами готовим в горшочках, договорились? И пусть это будет гречневая каша с мясом –– думаю, немного найдется ярых противников такого блюда. Оставим апологетов раздельного питания, строгих вегетарианцев и не менее строгих приверженцев сыроедения упиваться своей исключительностью –– мой сайт они наверняка и так обходят стороной. Приступим к решению главного вопроса –– как приготовить ужин, чтобы было и вкусно, и просто.


Читать далее: Гречневая каша с мясом – готовим в горшочках

Курица фаршированная рисом и сухофруктами

Доброго дня вам, читатели да почитатели простой и вкусной еды!

«Курица фаршированная рисом и сухофруктами» –– если при чтении этих самых обычных слов вы начинаете понимать, что, как неоднократно заявлял Винни-Пух, пора бы подкрепиться, то эта статья – для вас.

Не откладывая дело в долгий ящик, приступим к приготовлению этого вкуснючего блюда.


Читать далее:

Курица фаршированная рисом и сухофруктами

Как приготовить пирог с хитрым названием "штрейзельный"

Как приготовить пирог с хитрым названием "штрейзельный"

Приветствую вас, далекие и близкие друзья-подруги!

Хочу сегодня, любезные, рассказать вам о том, как приготовить пирог без особых хлопот, но чтобы и вкусным был, и с какой-то небольшой изюминкой. Этим нашим нехитрым то ли требованиям, то ли запросам вполне соответствует так называемый штрейзельный пирог.


Читать далее: http://kuhnyaholostyaka.ru/kak-prigotovit-pirog-s-hitryim-nazvaniem-shtreyzelnyiy/

Простой пирог ленивый до безобразия

Здравствуйте, любители простых рецептов!

Сегодня, рабочие и крестьянки, служащие и служанки, будем решать с вами один вопрос –– как приготовить пирог, когда руки растут известно откуда, а кушать все равно хочется? Знакомьтесь, граждане –– простой пирог, да к тому же ленивый! Продолжение известных многим из нас ленивых вареников, не менее ленивых голубцов, очередное изобретение ленивых хозяек! Рецепт найден на бескрайних просторах Интернета, опробован мною на собственном желудке, а затем на двух соседках. Когда они стали спрашивать рецепт, понял две вещи:
им понравилось;
в сообщество ленивых хозяек скоро запишутся еще две особы


Читать далее:
Простой пирог ленивый до безобразия

Лакумы (кабардинские пышки)

Здравствуйте, друзья мои! и большие и маленькие, и с большими и с маленькими! Но даже у кого и маленькие навыки кулинарные (а не то, что некоторые подумали), то это обстоятельство не помешает ему или ей готовить вкусные и сытные блюда по тем рецептам, которые я выкладываю на этом сайте.

А сегодня я хочу познакомить вас с вкусняшкой из кабардинской кухни под названием лакумы. Это такие пышки, которые принято готовить в солидном количестве растительного масла. В свое время приготовлению этих самых лакумов меня обучил друг-кабардинец во время моей службы, а его работы в Монголии, сразу предупредив, что количество рецептов этого и лакомства, и заменителя хлеба существует столько, сколько существует семей в Кабардино-Балкарии, так что не удивляйтесь, если вам встречался другой рецепт.


Читать далее:
Лакумы (кабардинские пышки)

Пирожки жареные с тыквой

Добрый день, друзья мои обоих полов!

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить пирожки жареные с тыквой, а заодно и сам их приготовлю –– уж дюже они жене моей нравятся! Полезным аддоном к умению готовить такие пирожки будет то, что вы познакомитесь с рецептом теста, которое, полагаю, обязательно вам понравится благодаря своим свойствам.

Итак, братцы-сестрички, чубы да косички, перейдем к телу делу.


Читать далее:

Пирожки жареные с тыквой

Печень тушеная с луком и морковью

Здравствуйте, друзья мои!

Знаете ли вы, дорогие мои, насколько полезна печень для нашего организма? Причем в данном случае не наша, полученная нами при рождении, а куриная, свиная или говяжья? Кладезь витаминов и всякого рода полезных веществ, прекрасное средство для малокровных детей, взрослых беременных девочек и неумеренно пьющих мальчиков и прочая и прочая, и прочая...


Читать далее:
Печень тушеная с луком и морковью

Салат из кальмаров с грибами

Доброго вам настроения, уважаемые и холостяки, и холостячки, а также их законные и не совсем законные супруги!

Хотите простой рецептик вкусного салата? Салат из кальмаров с грибами –– вкусно, дешево и совсем не сердито!

Да и чего сердиться, любезные? Ведь практически у каждого холостяка найдется все необходимое для этого салата: и кусочек сыра, и майонез, и лук… а про яйца я даже не говорю –– ну какой, в самом деле, холостяк без яиц??? Так что, скорее всего, если и придется бежать в магазин, то только за кальмарами, ведь 50 граммов для аппетита наверняка есть, правда?

Мы начинаем!


Читать далее:
Салат из кальмаров с грибами

Салат из фруктов - простой и вкусный

Доброго дня, люди добрые!

Поймал себя на мысли о том, что по невероятному стечению обстоятельств до сих пор не поделился с вами рецептом вкуснятинки –– салата из фруктов. Этого салата для чисто семейного праздника я обычно готовлю 2 тарелки, вот и ингредиентов указал на такое количество.

Готовится такой салат из фруктов невероятно быстро, а поедается детишками и прочими сладкоежками еще быстрее. Сегодня я готовлю 1 тарелку салата, поэтому на фото и продуктов меньше, чем указано в ингредиентах, но я бы вас посоветовал все же готовить сразу двойную порцию, если только вы не собираетесь употребить приготовленный фруктовый салат в гордом одиночестве.

Поехали!


Читать далее:
Салат из фруктов - простой и вкусный

Как запечь рыбу в соли

Добрый день, дорогие мои читатели –– простой и вкусной пищи почитатели!

Я уже как-то говорил, что не люблю рыбу чистить да потрошить (в статье Как пожарить рыбу), поэтому сегодня буду готовить рыбу без этих неприятных мне операций, да и вам хочу рассказать, как запечь рыбу быстро и весело.


Читать далее: http://kuhnyaholostyaka.ru/kak-zapech-ryibu-v-soli/